A mustárt összekeverjük az áttört fokhagymával, a citrom kifacsart levével, sóval és borssal, néhány ág friss kakukkfű lecsipkedett leveleivel, 3 ek olívaolajjal és a mézzel. Beleforgatjuk a csirkemellet, és néhány óráig pihentetjük a pácban.
A felkockázott sütőtököt és a zöldbabot egy tálba öntjük, megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, és ráfektetjük a csirkemelleket.
Végül 170 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.