hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes-meggyes rakott kalács

MME MME
2 4.5/5
45 perc
bonyolult
megfizethető
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a cukor felével. A keményítőt kikeverjük 2 evőkanál vízzel, és besűrítjük vele a meggylevet. Egyet forralunk rajta, belekeverjük a meggyet, hagyjuk kihűlni. A csokoládét összetördeljük, vízfürdőben felolvasztjuk.

Elkészítés: A tejszínt kemény habbá verjük, elfelezzük. Az egyik felét óvatosan összekeverjük az olvasztott csokoládéval. A mascarponét simára keverjük a maradék cukorral, és beleforgatjuk a maradék tejszínhabot. A tejet összemelegítjük a mézzel, félretesszük. A kalácsot felszeleteljük, a szeleteket megmártjuk a mézes tejben, és egy üvegtál alját kibéleljük vele. Ráöntjük a felfőzött meggyet, majd ismét egy réteg áztatott kalács következik. Erre jön a fehér túrókrém, újra kalács és végezetül a csokis krém. Lehűtve tálaljuk.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 997 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss