Túrós csuszaKlasszikus rizskochCsokitorta párizsi krémmelTésztasaláta receptekTejfölös karalábélevesTócsni receptPaprikás krumpli
Mézes krémes
- A mézes lapokhoz:
- 45dkgliszt
- 15dkgporcukor
- 1csipszódabikarbóna
- 3ek
sertészsír - 4ekméz
- 1dbtojás
- 4ektej
- A töltelékhez:
- 5dltej
- 10dkgbúzadara
- 25dkg vaj
- 20dkgporcukor
- 2csomvaníliás cukor
- 1dbtojássárgája
- 20dkgsárgabaracklekvár
- A csokimázhoz:
- 20dkgétcsokoládé
- 10dkg vaj
Elkészítés
- A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni. A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük őket, egy vajjal vékonyan megkent tepsi hátoldalán, 200 fokra előmelegített sütőben laponként kb. 6 perc alatt.
- A töltelekéhez a tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a búzadarát, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert vajat.
- A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal borítjuk, amit pedig csokimázzal vonunk be. A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
