ProfiterolGesztenyepüréSzabi a pék kovászos kenyereSajtos rolóPaprikás krumpli virslivelParadicsomszószSárgarépa krémleves
Mézes hajdinafelfújt
- hajdina
- vaj vagy margarin
- tej
- só
- méz
- mazsola
- tojás
- joghurt
- alma
- őrölt fahéj
- vaj
- zabpehely (gluténmentes)
- vanília ízű pudingpor
- eritrit
- vaj
- margarin
Elkészítés
- A hajdinát átválogatjuk, megmossuk és a vajon pár percig kevergetve megpirítjuk. Megsózzuk, a tejjel felöntjük. Kevergetve fölforraljuk, majd fedő alatt kis lángon kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Hagyjuk állni, míg az összes tejet magába nem szívja.
- A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük, majd a mazsolát, és a joghurtot is beledolgozzuk. Végül a keményre felvert tojásfehérjehabot is hozzáadjuk, majd a langyosra hűlt hajdinával összekeverjük.
- Az almát lereszeljük, fahéjjal ízesítjük, és ezt is a hajdinás, tojásos keverékhez adjuk. Egy kisebb tepsit vajjal kikenünk, gluténmentes zabpehellyel beszórjuk, és beleöntjük a masszát.
- Előmelegített, 165 fokos sütőben, kb. 45 perc alatt készre sütjük. Vaníliamártással vagy hígabb lekvárral kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
