hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mézes csók

MME MME
6 4.4/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • a csókhoz:
  • 20 dkg méz
  • 25 dkg cukor
  • 1 kg liszt
  • 3 tojás
  • 1 csomag sütõpor
  • 3 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 2 dkg szalalkáli
  • fahéj, citromhéj
  • a bevonathoz:
  • 2 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • pár csepp citromlé

Elkészítés

Elkészítése: A mézet a cukorral és 1 dl vízzel felforraljuk. A tûzrõl levéve többször megkevergetjük, ha kihûlt hozzáadjuk a
liszthez, és elmorzsoljuk vele. Aztán hozzádjuk a vajat, a 3 tojássárgáját, a sütõport, a fahéjat és a citromhéjat, végül a 2 dl langyos tejben megáztatott szalalkálit. Alaposan kidolgozzuk. 1 éjszakát pihentetjük (lefedve). Meglisztezett deszkán kb. 5 mm vastagságúra kinyújtjuk,
kiszaggatjuk. Hivajazott, kilisztezett tepsiben,
elõmelegített, forró sütõben megsütjük. (Vigyázzatok, könnyen megég az alja!)Ha kihûlt cukormázzal bevonjuk.
Cukormáz:Felverünk 1 tojásfehérjét kemény habbá, hozzáadjuk a porcukrot (25 dkg porcukor), és pár csepp citromlevet.

Megjegyzés

Nagyon jó. Érdemes este megcsinálni a tésztát (hamar megvan), és másnap nekiállni a sütésnek.
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss