Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mexikói sertésragu

45 perc
bonyolult
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: A húst, a szalonnát, a paprikákat és az újhagymát csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát és a húst. Sózzuk, ízesítjük a fűszerekkel. Lepirítjuk, majd kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.

Amikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a vörös babot, paprikákat, újhagymát, kukoricát. Rátesszük a paradicsompürét, átpirítjuk és levesszük a tűzről. Ne főzzük túl puhára. Akkor jó, ha a paprika kicsit roppanós marad.

Párolt rizst készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss