Elkészítés: A fokhagymát aprítom, a tortillát csíkokra, a chilit kariára vágom. A sajtot lereszelem.
A vajat kevés olívaolajon megolvasztom egy lábasban, megpirítom benne a lisztet, hozzáadom a fokhagymát. Kevés vízzel simára keverem. Beleteszem a kukoricát, a chilit és öntök bele vizet, hozzáadom a leveskockát, fűszerezem, 5 percig főzöm, majd hozzáadom a sajtokat, felforalom, beleöntöm a tequilát.
Tálaláskor teszek rá kukoricaszemeket, sajtforgácsot, tortillacsíkokat, locsolok rá Tabascót.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!