Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mexikói pizza

120 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók 6 személyre:
  • A tésztához:
  • 25 dkg finomliszt
  • 25 dkg kukoricaliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • kb. 4 dl langyos víz vagy tej
  • A feltéthez:
  • 30 dkg sovány marhahús darálva
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 doboz konzerv kukorica
  • 1 doboz konzerv vörös bab
  • 30 dkg trappista vagy mozzarella sajt
  • 2 db chili paprika vagy szárított chili
  • őrölt feketebors
  • oregánó
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl sűrű paradicsomszósz

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Meleg helyen 1 órát kelesztjük.

Amíg a tészta kel, elkészítjük a feltétet. A hagymát, a fokhagymát és a chilit apróra vágjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Rátesszük a chilit és a marhahúst. Sózzuk, borsozzuk, oregánót adunk hozzá. Pirítjuk 8-10 percet, majd felöntjük a paradicsomszósszal, addig főzzük, míg besűrűsödik.

A tésztát nyomkodjuk egy kiolajozott tepsibe, kenjük meg a paradicsomos-marhahúsos mártással. Szórjuk rá a kukoricát és a babot, majd a reszelt sajtot.

Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss