Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Méteres kalács torta

75 perc
egyszerű
megfizethető
8 adag
Hozzávalók
  • A sárga piskótához:
  • 4 db tojás
  • 8 dkg cukor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 12 dkg liszt
  • A kakaós piskótához:
  • 4 db tojás
  • 8 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 2, 5 dkg kakaópor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • A vaníliás krémhez:
  • 3 dl tej
  • 1 tasak vanília ízű pudingpor
  • 3 ek cukor
  • 12, 5 dkg vaj vagy margarin
  • A puncskrémhez:
  • 3 dl tej
  • 1 tasak puncs ízű pudingpor
  • 3 ek cukor
  • 1 teáskanál rumaroma
  • 12, 5 dkg vaj/ margarin
  • A lapok lekenéséhez:
  • 1,dl rumos tej
  • Tetejére:
  • 15 dkg csokoládé
  • 1 ek étolaj
  • 5 kocka fehér csokoládé
  • 1 tk étolaj
  • 2 dl habtejszín

Elkészítés

  1. A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A piskótához, a tojást fehéredésig habosítjuk a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm – es kapcsos formába simítjuk és kb 20 – 25 perc alatt tűpróbáig sütjük. A kakaós piskótát ugyanígy készítjük el és sütjük meg.
  2. A krémekhez megfőzzük a tejben a pudingot, hozzákeverjük a cukrot, majd ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal. A kihűlt piskótákat vízszintesen két lapba vágjuk. A lapokat rumos tejjel egy ecset segítségével lekenjük.
  3. A torta összeállítása: a kakaós lapot megkenjük a vaníliás krém felével, ráhelyezzük a sárga piskótát, amit megkenünk a puncskrém felével, majd rátesszük a kakaós lapot, erre rétegezzük a vaníliás krémet, amit befedünk a sárga piskótával. Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel amihez 2 dl tejszínt habbá verjük és együtt jól kihabosítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni.
  4. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat és a torta tetejére simítjuk. A fehér csokoládét egy mokkáskanál étolajjal felolvasztjuk. A barna csokoládéra pettyeket csepegtetünk. Egy fogpiszkálóval a barna csokiba húzogatjuk. Szép mintás lesz így. Másnapra tökéletesen összeérnek az ízek és jól szeletelhető is.

MÉTERES SÜTEMÉNY, AMI NÉLKÜL NINCSEN KARÁCSONY >>>

A NAGYMAMA SÜTEMÉNYEI: 13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>> 

Megjegyzés

Húsvétra készítettem el. Mutatós,nagyon finom egyszerű torta. - ditti56

Ezek is érdekelhetnek

Friss