hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mesés lepény almával vagy meggyel

MME MME
3 4/5
90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 dkg porcukor
  • 15 dkg zsír
  • 1 db tojás
  • 2 dl tejföl
  • A meggyes töltelékhez:
  • 1,5 kg meggy
  • 24 evőkanál kristálycukor
  • 4 csapott kávéskanál őrölt fahéj
  • 2 citrom reszelt héja
  • Az almás töltelékhez:
  • 1,5 kg nyers, reszelt alma
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 csapott kávéskanál őrölt fahéj
  • 10 dkg kristálycukor
  • 10 dkg mazsola
  • 2 citrom reszelt héja

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a lisztet átszitálom. Belemorzsolom a zsírt. Hozzáadom a többi hozzávalót, és tésztát gyúrok belőle. Hűtőben 1 órát pihentetem.

A töltelékhez a meggyet jól lecsöpögtetem, és óvatosan kinyomkodom; az almát pedig lereszelem és szintén kinyomkodom. Beleteszem az összes hozzávalót egy tűzhelyre helyezhető edénybe, felfőzöm, lassú tűzön elforralom a levét, majd teljesen kihűtöm. Ha van még rajta lé, akkor azt óvatosan kinyomkodom, mielőtt a tésztára kerülne. (Én ugyanis nem keverek bele zsemlemorzsát, hogy felszívja a levét. Nem szeretem az ízét.)

Kiveszem a tésztát a hűtőből. Kétfelé osztom. A tepsi aljába sütőpapírt teszek. Először ráteszem a tészta egyik felét, majd a kihűlt tölteléket (az almát vagy a meggyet), legvégül a tészta másik felét. Megkenem 1 tojás sárgájával, villával megszurkálom, kevés kristálycukrot szórok rá.

180 fokra előmelegített sütőben sütöm 1 órát. Jó étvágyat!

Ezek is érdekelhetnek

Friss