A cöliákia egy autoimmun betegség, amely során a glutén – a búzában, árpában és rozsban megtalálható fehérje – súlyos károsodást okoz a vékonybél nyálkahártyájában. A gluténmentes diéta az egyetlen ismert terápiás módszer, azonban még a legnagyobb odafigyelés mellett is becsúszhat egy-egy diétahiba. Legyen szó keresztszennyeződésről, rejtett gluténtartalmú alapanyagokról vagy téves információkról, a következmények nagyon súlyosak is lehetnek.
Mi történik a szervezetben, ha cöliákiásként glutént eszel?
Amikor egy cöliákiás glutént fogyaszt, immunrendszere támadásba lendül – de nemcsak a glutén ellen, hanem sajnos saját bélrendszere ellen is. A támadás célpontja a vékonybél bélbolyhai, amelyek a tápanyagok felszívódásáért felelősek. Ezek idővel elsimulnak, így a tápanyag-felszívódás jelentősen romlik, ami hosszú távon hiánybetegségekhez, gyulladásokhoz és akár idegrendszeri panaszokhoz is vezethet.
Milyen tünetekkel jár egy diétahiba?
A gluténfogyasztást követően a leggyakoribb tünetek a hasi görcsök, puffadás, hasmenés vagy épp székrekedés, fejfájás, fáradékonyság, ízületi fájdalmak, valamint szorongás és lehangoltság. A tünetek súlyossága és időtartama egyénenként eltérő lehet – néhány naptól akár több hétig is eltarthat, mire a szervezet teljesen regenerálódik.
Mit tegyél, ha megtörtént a baj?
Először is: ne hibáztasd magad. A legnagyobb gondosság mellett is előfordulhat, hogy glutén kerül az étrendedbe – a kutatások szerint a cöliákiások háromnegyede számolt be hasonló esetről az elmúlt hónapban. Az első lépés a testi tünetek enyhítése:
- Igyál sok vizet! A hidratáltság segít átmossa a szervezetet, különösen hasmenés esetén. A szokásos vízfogyasztás mellett próbáld ki a kókuszvizet vagy a csontlevest az elektrolitok miatt.
- Pihenj! A regenerálódáshoz idő és nyugalom kell. Ha teheted, lassíts, vegyél ki egy napot.
- Szedj pobiotikumokat és L-glutamint! Segítenek a bélflóra helyreállításában.
- Ha szükséges, szedj aktív szenet! Puffadás, gázképződés esetén megkönnyebbülést hozhat, de a szén szedése mellett ügyelj a fokozott folyadékbevitelre, különben könnyen székrekedés lehet a vége.
- Nagyon fontos a lelki támogatás! Beszélgess valakivel, akiben megbízol – a lelki teher éppolyan fontos, mint a testi tünetek.
Amennyiben a fent leírt lépéseket pár napig betartod, akkor jobban fogod érezni magad. Néhány nap elteltével egy kis könnyed testmozgást is végezhetsz, hogy segítsd a mentális mellékhatások, mint a szorongás és a depresszió enyhítését. Más tevékenységek is segíthetnek, amelyek hozzájárulnak a jobb közérzetedhez, kikapcsolódásodhoz - legyen szó akár meditációról, egy sétáról, olvasásról vagy forró fürdőről. Fontos, hogy figyeld az emésztésed, és egy darabig egyszerűbb ételeket fogyassz a könnyebb emésztés érdekében.
Hogyan előzheted meg a diétahibákat?
Íme néhány jó tanács, hogy minél ritkább legyen hiba a diétádba:
- Címkéket olvasni kötelező, ne hagyatkozz puszta feltételezésekre!
- Legyenek saját, külön eszközeid az otthoni gluténmentes főzéshez, étkezéshez!
- Nem elég, ha „gluténmentes” szerepel az étlapon egy étteremben: beszélj a személyzettel is a keresztszennyeződés elkerüléséről.
- Címkézz mindent, főleg, ha nem minden családtag diétázik.
- Ahogy múlik az idő, egyre tapasztaltabb leszel és egyre kevesebb lesz a bizonytalanság.
A cöliákiával való élet nem könnyű, de természetesen nem lehetetlen küldetés. A kulcs az ismeret, az előrelátás és az önmagunkkal szembeni türelem. Egy-egy diétahiba megtörténhet – a lényeg, hogy tudjuk, hogyan reagáljunk, hogyan gyógyuljunk, és hogyan menjünk tovább még tudatosabban.
(Forrás)
(Kiemelt fotó: Shutterstock)
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.