Mentás zöldborsókrémleves

Name: Mentás zöldborsókrémleves | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg vaj; 1 fej vöröshagyma; 1 kg zöldborsó; só; fehér bors; szerecsendió; 1 l víz; 1 csipet szódabikarbóna; 4 levél bazsalikom; 0.5 marék mentalevél; 1 csokor petrezselyem; 1 ek tejszín

MME

35 perc

egyszerű

átlagos

4 adag

Hozzávalók

Allergének

Elkészítés

Egy fazékban felolvasztjuk a vajat, majd üvegesre pirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a zöldborsó nagy részét - egy keveset meghagyunk a díszítéshez - , majd alaposan megkeverjük. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük.
A maradék zöldborsót blansírozzuk. A blansírozó vízzel felöntjük a zöldborsót. (Ha a blansírozó víz nincs 1 liter, öntünk még hozzá vizet.) Hozzáadjuk a szódabikarbónát. Egy botmixerrel krémesre mixeljük, majd leszűrjük.
Friss bazsalikommal, mentával és petrezselyemmel megszórjuk. Ismét összemixeljük, majd még egyet rottyantunk rajta a tűzhelyen.
A blansírozott zöldborsót a tányér aljára halmozzuk, majd ráöntjük a krémlevest, és a tejszínnel, valamint a friss zöldfűszerekkel díszítjük.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÍTI GÁSPÁS BEA A MENTÁS ZÖLDBORSÓKRÉMLEVEST:

Ajánljuk még:

Recept

Töltött dagadó főtt tojással, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Recept

Csirkegombócleves, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Recept

Ropogós héjú cigánykenyér, Bodag, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Recept

Bolognai lasagne, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Recept

Sacher-torta, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Recept

Vargabéles, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Elküldöm

mentás zöldborsókrémleves Gáspár Bea levese borsóleves krémleves receptek magyar vegetáriánus reformkonyha házias Ünnep Húsvéti ebéd-vacsora otthonra Társaság Vasárnapi ebéd Nyári Tavaszi előétel leves fehérje Krémlevesek Tej

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Tavaszi zöldséges grízgombóc leves

MME

45 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Almás-tormás húsgombócleves

MME

90 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Tejszínes karalábéleves zöldborsóval

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Tejszínes zöldborsókrémleves

MME

25 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Csalános zöldborsókrémleves

MME

30 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Klasszikus zöldborsófőzelék

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!