Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mentás tripla csokis tejturmix mindenmentesen

MME MME
30 perc
bonyolult
költséges
2 adag
Hozzávalók
  • A csokoládéhabhoz:
  • 1 doboz zsíros kókusz tej (behűtve)
  • 1/4 teáskanál vaníliapor
  • pár csepp sztívia (vagy egyéb édesítő)
  • 3 evőkanál kakaópor (nyers vagy édesítetlen)
  • A tejturmixhoz:
  • 3 db lefagyasztott banán
  • 1,5 csésze (3,6 dl) mandula tej (vagy más növényi tej)
  • 3 evőkanál kakaópor (nyers vagy édesítetlen)
  • 6 db friss mentalevél
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • A csokoládéöntethez:
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • 3 evőkanál nyers kakaópor
  • 1 evőkanál kókuszszirup vagy egyéb édesítő
  • 1/2 teáskanál borsmentaolaj
  • 1 csipet tengeri só

Elkészítés

  1. A jól behűtött kókusztej sűrű, fehér krémrétegét egy tálba kanalazzuk, és habossá verjük. Belekeverjük a vaníliát és a sztíviát, végül a kakaóport. Félretesszük. 
  2. A tejturmixhoz egy turimixgépben minden hozzávalót simára pépesítünk. A csokoládéöntethez megolvasztjuk a kókuszolajat, majad hozzáadjuk a maradék hozzávalót, és habverővel simára keverjük.
  3. Két pohárba öntünk egy keveset a csokiöntetből. Mindkettőt megtöltjük félig a turmixkeverékkel, majd belekanalazzuk a csokoládés habot, és a megmaradt részt újra feltöltjük a turmixszal. A tetejét csokihabbal és csokiöntettel díszítjük. Rögtön tálaljuk.
Recept és fotó: Fagyivarázs, Bioenergetic Kiadó, 2016


Megjegyzés

Forrás: Fagyivarázs, Bioenergetic Kiadó, 2016 - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss