hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mentás medvehagyma-krémleves reszelt sajttal

30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A hagymákat, a mentát és a krumplit felvágom, 1 gerezd fokhagyma kivételével.

Egy edényben kevés olajon vajat olvasztok, ezen megdinsztelem a fokhagymát és az újhagymát, majd rádobom a medvehagymát és a mentát, végül a krumplit. Öntök rá vizet, fűszerezem, belemorzsolom a leveskockát, főzni kezdem. A vége felé öntök bele kókusztejet. Amikor megfőtt, összekeverem botmixerrel, majd felforralom.

Reszelek sajtot, megpirítom a zsemlét, bedörzsölöm fokhagymával.

Kimerem a levest, réteszem a zsemledarabkákat, locsolok rá olajat, s szórok rá sajtot. Fogyaszthatjuk melegen, de hidegen is. Kánikulában az utóbbit javaslom.

Megjegyzés

A medvehagyma és a menta a kertünkben termett. - hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

Friss