Cordon bleuKlasszikus grízgaluskaMedvehagyma krémlevesProfiterolMarlenka receptTejszínes hagymakrémlevesTöltött csirkecomb
Mennyei narancsos kuglóf
- Hozzávalók:
- 25 dkg margarin
- 17 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- csipet só
- 4 tojás
- 1-1 kávéskanál reszelt citrom és narancshéj
- 4 evőkanál citromlé
- 11 evőkanál narancslé
- 30 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 12 dkg porcukor
- kandírozott narancshéj
- Sütés: előmelegített villanysütőben 180 fokon, 50 perc
Elkészítés
Elkészítés: A margarint, a csipet sót és a vaníliás cukrot, cukrot habosra keverem. Hozzáadom a tojásokat, a reszelt citrom- és narancshéjat. Ezekkel is összevegyítem. A csavart citromléből 3 evőkanállal, a narancsléből 10 evőkanállal teszek hozzá, ezt felváltva keverem össze a 30 dkg liszttel (amit előzőleg elkeverek a sütőporral). Kuglófformába öntöm, és megsütöm. Melegem borítom ki, mert a máz, amit a tetejére kenek, így fog rádermedni.
Máz: A 12 dkg porcukrot elkeverem a megmaradt 1-1 evőkanál citrom- és narancslével. A még folyós mázba beleszórom a kandírozott kockákra vágott narancshéjat. (Én a narancs héját szoktam picire kockázni.)
Jó étvágyat, isteni finom!
.jpg)
