Meggyes-vaníliakrémes kocka
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 db tojás
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 30 dkg liszt
- 30 dkg cukor
- 6 evőkanál víz
- A krémhez:
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg puha margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 üveg magozott meggy
- A tetejére:
- olvasztott csokoládé
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojást a vízzel és a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Egy közepes méretű tepsit vajjal kikenünk, kilisztezünk. Beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 30-40 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát. A kihűlt piskótánkat kettévágjuk.
A krémhez a tejben megfőzzük a 2 csomag vaníliás pudingot, és időnként átkeverve kihűtjük. 20 dkg margarint habosra keverünk 20 dkg porcukorral. Ha már teljesen kihűlt a puding, a két masszát összekeverjük.
Az alsó lapra kenjük a krém 2/3 részét, és beleszórjuk az előzőleg jól lecsepegtetett és magozott meggyet, kissé belenyomkodjuk a krémbe, majd rátesszük a másik lapot. Ezt lekenjük a maradék krémmel, díszítjük meggyszemekkel, végül megspricceljük olvasztott csokoládéval.
-(1).jpg)
