A meggyet megmossuk, leszárazzuk, kimagozzuk, a gyümölcshústfelaprítjuk, és a lekvárhoz forgatjuk, a zsemlemorzsával együtt.
A tésztát kitekerjük, hat részrevágjuk. Lisztezett felületen kissé kinyújtjuk mindegyiket. A tésztaszéleket átkenjük egykevés vízzel, majdelosztjuka tésztadarabokon ameggyes keveréket. A középvonal felett fogjuk, és összenyomkodjuk a széleket.
Atöltött táskákat sütőpapírral bélelt tepsiben elrendezzük, a tojássárgáját 1 ek vízzel felverjük, majd ezzel átkenjük mindegyiket. Végül 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt aranyszínűre sütjük.A rácson hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk.