hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Meggyes-túrós mámor

75 perc
egyszerű
átlagos
12 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A meggyes-túrós mámor elkészítéséhez a tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vanília aromát, a lisztet és a sütőport, majd kis adagokban finoman beleforgatjuk a tojásfehérjét. Kb. 25x30 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát és 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük a piskótát. Ha megsült, hagyjuk kihűlni.
  2. A krémhez a habtejszínt kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a vanília aromát, a porcukrot, a mascarponét és a túrót is. Alaposan kikeverjük a krémet.
  3. A borzseléhez a tortazselét elkeverjük a borral és a fahéjjal, majd melegíteni kezdjük. Ha forrás közeli állapotba ér, azonnal elzárjuk. Picit hagyjuk kihűlni.
  4. A piskótát két lapra vágjuk, és 1-2 evőkanál meggylekvárt rákenünk mindegyikre. Ezután rásimítjuk a krém felét, utána elsimítjuk rajta a borzselét, majd a maradék krémet. A piskóta másik felével lefedjük úgy, hogy a lekváros oldal a krém felé essen.
  5. A csomagoláson található utasítás szerint elklszítjük a tortazselét, majd kicsit hűlni hagyjuk. A meggyet egyenletesen eloszlatjuk a sütemény tetején, majd leöntjük a tortazselével. Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük. 

Megjegyzés

Különleges ízvilága magával ragadó! - Noémii244

Ezek is érdekelhetnek