hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Meggyes kosárka

MME MME
4 4.1/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A kosárkákhoz:
  • 28 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 8 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A töltelékhez:
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 5 dl tej
  • (vagy 1 csomag eperpuding a meggybefőtt levével főzve)
  • 2 evőkanál cukor
  • 25 szem magozott meggy (befőtt)
  • 1 csomag tejszínhabpor
  • 2 dl tejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • mandulaszeletkék

Elkészítés

Elkészítés: 28 dkg lisztből, 20 dkg margarinból, 8 dkg porcukorból, 2 tojássárgájából, 1 csomag vaníliás cukorból linzertésztát készítek, egy üvegpohárral korongokat szaggatok. Ezekkel bélelem ki a kosárkaformákat (25 db), melyekbe aztán kis darab sütőpapírra egy-egy szem egész héjas diót teszek (hogy ne emelkedjen fel az alja), és 10-15 perc alatt közepes lángon megsütöm (én légkegveréses alsó-felső sütésűvel 160 fokon).

Míg sülnek a kosarak, addig felverem az előzőleg behűtött tejszínt és habport a habfixálóval, majd visszateszem a hűtőbe. A pundingot a szokott módon elkészítem, ha vanília ízű, akkor tejjel, ha eperízű akkor meggylével, majd a még folyós pudingból 1-1 kanálnyit töltök a kosárkákba, egy habzsákból tejszínhabot nyomok rá, tetejére pedig 1-1 szem meggyet teszek. Legvégül pedig mandulaszeletkékkel meghintve díszítem.

Nagyon finom, könnyű, és mutatós sütemény. Jó étvágyat hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss