Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a cukorral, majd tejjel és az olajjal, hozzáadjuk a többi alapanyagot is, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Óvatosan összeforgatjuk, hogy a tészta ne törjön össze.
Közben a sütőt középmelegre hevítjük. Kikent, kilisztezett tepsibe öntjük a kész masszát, majd a tetejét megszórjuk - előzőleg már szűrőkanálban lecsepegtetett - kimagozott meggyel.
A sütőben aranysárgára sütjük, és ha kihűlt, kockákra vágjuk, és porcukorral meghintjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre