Francia salátaKlasszikus vadasKráter szeletHázi tepertőkrémTócsni receptKlasszikus tartármártásCigánypecsenye
Meggyes emelet
- A tésztához:
- 6tojás
- 6 csapott evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál étkezési keményítő
- 3 evőkanál víz
- A krémhez:
- 5 dl natúr joghurt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
- 2 dl cukrászhab
- 250 gramm túró
- 1 csomag zselatinfix
- Továbbá:
- 1 csomag babapiskóta
- 1 csomag négyszögletes háztartási keksz
- A tetejére:
- 1 üveg meggybefőtt
- 1 csomag piros gyümölcskocsonyapor
Elkészítés
- Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgájukat a cukorral habosra keverjük, a fehérjét habbá verjük.
- Hozzáadjuk a vizet a sárga masszához, majd belekeverjük a liszt és kakaópor elegyét is. Óvatosan hozzá vegyítjük a habot, úgy, hogy ne törjön össze.
- Kivajazott, kilisztezett tepsiben 180 fokos sütőben körül-belül 20 percig, tűpróbáig sütjük.
- A krémhez a túrót a joghurttal kikeverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat. A hideg tejszínt a zselatinfixszel kemény habbá verjük, majd a joghurtos keverékhez adjuk.
- A kihűlt tésztát kiemeljük a tepsiből, majd visszahelyezzük. A joghurtos krém 1/3-át rákenjük, kirakjuk sorban babapiskótával, erre kerül a krém következő 1/3-a.
- Ráhelyezzük a háztartási kekszeket, és erre kenjük rá az utolsó adag krémet. Végül gazdagon megszórjuk a lecsöpögtetett meggyel.
- A tetejére (a csomagoláson feltüntetett módon elkészített) gyümölcskocsonyát ráöntjük.
- A hűtőben egy éjszakán át állni hagyjuk, hogy szépen lehessen szeletelni.
.jpg)
