Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Meggyes darafelfújt tejbegrízből

45 perc
egyszerű
olcsó
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet a búzadarával közepes lángon sűrűre főzzük. Még melegen hozzákeverjük a vajat és a reszelt citromhéjat, majd hagyjuk kihűlni.
  2. A tojások sárgáját a vaníliás cukorral elkeverjük, majd a kihűlt tejbegrízhez adjuk. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a tejbegrízhez forgatjuk.
  3. Egy üveg sütőtálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, majd beleöntjük a masszát. A tetejét szórjuk meg meggyel.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35- 40 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Ha kissé megpirul a teteje, a belseje pedig rezgős, akkor jó. Ez a darafelfújt hidegen, melegen is finom. Ha kihűlt, megszilárdul, melegen a közepe még kicsit krémes állagú marad, így is finom. A megmaradt tejbegrízt is felhasználhatunk ilyen módon. - Galcsill

Ezek is érdekelhetnek

Friss