Pilóta keksz házilagLebbencslevesMátrai borzaska tejföllelPiskótatekercsGyümölcsleves receptekLegjobb köretekEredeti tiramisu
Medvehagymás húsgombócleves
1.JPG)
- 25dkg
sertés darált sertéscomb - 2ekzabpehely
- 20dkgzöldbab
- 3dbsárgarépa
- 2dbpetrezselyem
- 0.5dbzsenge karalábé
- 3gerezdbrokkoli
- zöld lestyán
- petrezselyemzöld
- medvehagyma
- 1dbparadicsom
- 1dbpaprika
- 1ekfelkarikázott póréhagyma
- só
- bors
- 1csipkurkuma
- 1dbcsípős paprika
- 1ekolívaolaj
- 2dbtojás
- 3ekliszt
- 1ekrozsliszt
- 1dlkáposztalé
Elkészítés
- A zöldségeket megpucoljuk és felkarikázzuk. Egy fazékban olajat hevítünk és belerakjuk a sárgarépát, a petrezselymet, a karalábét, a póréhagymát, sózzuk és elkezdjük dinsztelni, megforgatjuk, majd forró vízzel felengedjük. Hozzáadjuk a levesünkhöz a megpucolt zöldbabot, paradicsomot, paprikát, 2-3 szelet csípős paprikát. Fűszerezzük sóval, borssal, csipetnyi kurkumával,beletesszük a felkockázott paradicsomot, adunk hozzá bőven zöld lestyánlevelet. Alacsony fokozaton elkezdjük főzni.
- Elkészítjük a húsgombócot, a darált húshoz adunk egy tojást, sót, borsot, apróra vágott medvehagymát és petrezselyemzöldet, majd jól összegyúrjuk és vizes kézzel kis gombócokat formázunk, nedves tányérra rajuk. Amikor felforrt a levesünk hozzáadjuk a gombócokat.
- Elkészítjük a galuskát. Feltörjük a tojást, majd belekeverjük a lisztet, adunk hozzá apróra vágott petrezselyemzöldet, medvehagymát, csomómentesre keverjük. Kb . 20 perc főzés után beletesszük a levesbe a brokkolirózsát és galuska szaggatóval beleszaggatjuk a zöld fűszeres galuskákat, majd hozzáadjuk a káposztalevet. Megszórjuk petrezselyem zölddel és forrón kínáljuk.
-(2).JPG)
.jpg)
.jpg)
