A medvehagyma egy rendkívül izgalmas növény: hagyma ízű, de utána nem érzel kellemetlen hagymaillatot a szádban. Egészséges és sokoldalúan felhasználható. Készíthetünk belőle főzeléket, amit érdemes spenóttal, sóskával dúsítani. Húsokhoz is tökéletes: érdemes kipróbálni fasírtban, a marhaszeleten medvehagymás fűszervajon sütve, de köretnek is kiváló. Adhatjuk tört krumplihoz, de nokedlitésztába is bele lehet dolgozni. Ha salátát csinálunk belőle, érdemes a megmosott medvehagyma leveleket egy kis olajjal kikevert joghurttal nyakon önteni.
A kedvencünk azonban a medvehagymapesto, amit pirítóssal, vagy mártogatósként, de ételízesítőként is felhasználhatunk. A pisztáciától és a parmezánsajttól az ízhatás páratlan!
-(1).jpg)
