Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mediterrán csirkecomb

60 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

1.

A csirkecombot megmossuk, szárazra töröljük és félre tesszük. A páchoz kimagozzuk a csilit, és felaprítjuk. Beletesszük egy tálba a mustárral, a fűszerkeverékkel és a sóval együtt. Hozzácsorgatjuk a bort, az olajat és az ecetet. Összeforgatjuk az egészet.

2.

A combokat mélyhűtő zacskóba tesszük, mellé öntjük a páclevet, és kinyomkodjuk a levegőt. Gondosan lezárjuk, majd megmozgatjuk kissé, hogy a pác a hús minden oldalát bevonja. A hűtőbe tesszük legalább 3 órára.

3.

Felforrósítjuk a grillsütőt, majd közepes hőmérsékleten 50 percig sütjük a combokat. Közben néhányszor megfordítjuk őket.

Ha csirkecombokat sütünk, vágjuk be a húst a csontig. Így belül is biztosan megsül.

Ezek is érdekelhetnek

Friss