Elkészítés: A májat és a zúzát forrásban lévő vízbe tesszük, 1 percig főzzük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk.
A rizst enyhén sós vízben megfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a felvert tojásokkal, a darált májjal és zúzával, a mazsolával, a fűszerekkel és az ételízesítővel.
A megmosott csirkét kívül-belül sóval bedörzsöljük. A tölteléket a csirke fellazított bőre alá töltjük, majd a csirkét alufóliába csomagoljuk, és forró sütőbe tesszük. 1 óra múlva levesszük a fóliát, és szép pirosra sütjük.
Burgonyapürét vagy hagymás burgonyasalátát adunk mellé köretnek.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre