Mákos gubaRizskoch ribizlimártássalTöltött csirkecombKlasszikus túrós tésztaKaralábé-krémlevesCordon bleuKráter szelet
Mazsolás-ánizsos kenyér
Elkészítés
- A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral addig keverjük, amíg a cukor feloldódik, és sűrűn folyós állagú lesz.
- Az ánizsmagok egy részét durvára törjük, és az egészben hagyott magokkal együtt a sütőporral elkevert liszthez adjuk. A mazsolákat apróbb darabokra vágjuk, ezt is a lisztbe keverjük.
- A keményre vert tojáshabot két adagban a száraz hozzávalókhoz adjuk, ezzel lazítva a masszát. Óvatosan összeforgatjuk, majd egy sütőpapírral bélelt, hosszú és keskeny (pl. őzgerinc vagy kenyérsütő) formába tesszük.
- 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, sütni kezdjük, majd amikor a tészta feljött, csökkentjük a hőt 160, majd 150 fokra. Rácsra téve hagyjuk kihűlni. A tetejét porcukorral megszórva, szeletekre vágva kináljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)