hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Matcha cupcake passiógyümölcsös krémmel

45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók 12 daraboz:
  • A muffinokhoz:
  • 1,5 bögre liszt
  • 1 bögre cukor
  • 1/2 bögre tej
  • 1/2 bögre vaj
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 2 kiskanál matcha tea por
  • csipet só
  • A krémhez:
  • 10 dkg mascarpone
  • 12 dkg porcukor
  • 8 dkg vaj
  • 1 dl tejszín
  • 3 passiógyümölcs bele

Elkészítés

Elkészítés: A száraz alapanyagokat összemorzsoljuk a vajjal, és hozzáöntjük a tejben felvert tojásokat. Lazán összekeverjük, és sütőpapírral kibélelt muffinformákba adagoljuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A krém hozzávalóit mixerrel alaposan összekeverjük, és hűtőbe tesszük.

A kihűlt muffinok tetejét éles késsel levágjuk, a közepüket óvatosan kikaparjuk (vigyázat, nagyon omlós) és megtöltjük krémmel.

Megjegyzés

A passiógyümölcs pikáns savanyúsága tökéletesen illik az édes krémhez és a matchateás tésztához. - sildiko2

Ezek is érdekelhetnek

Friss