Klasszikus túrós tésztaLegfinomabb almás pitékÉdesburgonya krémlevesProfiterolEredeti bruschettaEredeti tiramisuCsászármorzsa (smarni)
Mascarponés-epres szelet
- A piskótához:
- 5dbtojás
- 15dkgcukor
- 10dkgliszt
- 1csipsütőpor
- eperlekvár a kenéshez
- A krémhez:
- 40dkgMascarpone
- 15dkgjoghurt
- 1tasakbourbon vaníliás cukor
- 5ekporcukor
- friss eper
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az epret megmossuk, a háromnegyedét apró kockáravágjuk, a maradékot félretesszük a díszítéshez.
- A mascarponét kikeverjük a joghurttal, és a többi hozzávalóval.Csillagcsövű nyomózsákba töltjük, és hűtőszekrénybe tesszük.
- A piskótához habosra keverjüka tojást a cukorral, hozzákeverjük a sütőport és a lisztet. Atésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 175 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Kicsit hűlnihagyjuk, és még langyosan megkenjük a lekvárral.
- A tésztát 2 vagy 3 csíkra vágjuk (attól függően, milyen magas süteményt szeretnénk). A mascarponés krémből kis halmokat csinálunk a nyomózsák segítségével, majd megszórjuk a felaprított eperrel. Ráhelyezzük a következő lapot és ugyanígyjárunk el. A sütemény tetejét a maradék aprított eperrel és a félretett, felezett eprekkel feldíszítjük.
.jpg)
-(2).jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)
