Rakott krumpliTavaszi tekercsGáspár Bea Fanta szeleteParadicsomlevesTúrós csuszaHázi tepertőkrémTahini recept
Mascarponés-csokis torta
- liszt
- porcukor
- tojás
- sütőpor
- olaj
- víz
- vaj
- Mascarpone
- tej
- habfixáló
- porcukor
- étcsokoládé
- tej
- dekorcukor
- tortabevonó
Elkészítés
- A cukrot a tojássárgákkal fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vizet. Jól elkeverjük, majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan a masszához keverjük.
- A masszát kivajazott tortaformába simítjuk, és 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. A piskótát a formában kihűtjük, majd kiborítjuk, és 3 lappá vágjuk.
- A tejszínt a cukorral és habfixálóval felverjük, majd összedolgozzuk a mascarponéval. A piskótalapokat megkenjük a krémmel, és összeállítjuk a tortát.
- Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük, és a torta tetejére csorgatjuk. Néhány órára a hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt tejszínhabbal és dekorcukorral díszítjük.
