Csülök pékné módraLegjobb túrógombócKapros-tejfölös tökfőzelékCigánypecsenyeFasírt sütőben sütveLebbencslevesJókai bableves
Márványsajtos-körtés tészta
- 2ek
vaj - 1fejvöröshagyma
- 2.5ekliszt
- 2dltej
- 2dlcukrozatlan habtejszín
- 7dkgmárvány sajt
- só
- bors
- 20dkgpenne tészta
- 1dbszikkadt zsemle
- 1dbkörte
Elkészítés
- Forrósítunk 1 ek vajat, és üvegesre sütjük rajta a meghámozott, felaprított hagymát. Világos színűre pirítjuk rajta a lisztet, majd kis adagokban felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Kis lángon, kevergetve 10 percigfőzzük, majd belemorzsoljuk a márványsajtot, ésaddig főzzük tovább, amíg megolvad. Végül megsózzuk, megborsozzuk.
- A pennét forrásban lévő, sós vízben a csomagolásán megadott utasítás szerint kifőzzük. A felszeletelt zsemlét hűtőtasakba töltjük, nyújtófával morzsásratörjük, majdösszekeverjük a maradék, megolvasztott vajjal.
- A leszűrt, lecsepegtetett tésztát összeforgatjuk a márványsajtos mártással, majd egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk. Elrendezzük rajta a megmosott, kimagozott, felszeletelt körtét, megszórjuk a vajas morzsával, és 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.
Még több tésztaétel >>>
Sajtos fiomságok >>>
Ínycsiklandó egytálételek >>>
Még több körtés finomság >>>
.jpg)
