Édesburgonya krémlevesLegényfogó levesGáspár Bea csirkepörköltjeMáglyarakásCsokimázLegjobb kenyérlángosTejszínes hagymakrémleves
Marlenka
.jpg)
- A lapokhoz:
- 45dkgliszt
- 15dkgporcukor
- 3ekméz
- 10dkg
vaj vagy margarin - 2dbtojás
- 1ekszódabikarbóna
- 0.5ek20%-os ecet
- A krémhez:
- 3tubuscukrozott, sűrített tej
- 2csomvaníliás pudingpor
- 5dkgcukor
- 7dltej
- 35dkg vaj vagy margarin
- 10dkgporcukor
- 15dkgdarált dió
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Gőz fölött összeolvasztjuk a vajat - vagy a margarint - és a mézet, a tojásokat és a cukrot. Langyosra hűtjük, hozzáadjuk az ecetet, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. Deszkára borítjuk, összegyúrjuk. Ha lágy a tészta, tegyünk még hozzá lisztet.
- 6 egyenlő részre osztjuk és egy 30x25-ös, zsírozott tepsi alján 6 lapot sütünk belőle.
- A krémhez először elkészítjük a karamellt. A tubusos sűrített tejeket egy befőttes üvegbe nyomjuk, amit egy fazékba, vízbe állítva 3 órán át főzünk, amíg szép világosbarna karamell lesz belőle. Ezt érdemes egy nappal a sütés előtt elkészíteni és hűtőben pihentetni.
- A pudingporokat megfőzzük a tejjel és a cukorral.
- A vajat vagy margarint kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot, majd a belekeverjük a karamellt és a darált diót is. A kész krémet is pihentetjük a hűtőben.
- Ezután abban a tepsiben állítjuk össze, aminek hátán sültek a lapok. Egy lapot alulra teszünk, megkenjük a krémmel, majd így folytatjuk mindegyikkel, úgy, hogy a tetejére krém kerüljön. Megszórjuk a tetejét darált dióval.
- Így hagyjuk állni egy napig, addig megpuhul, majd a széleit körben levágjuk, majd kockákra szeleteljük.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
