Hagymás sült csirkemájLecsós csirkemellOroszkrém tortaSzabi a pék kovászos kenyereCordon bleuTejszínes-gombás spagettiEredeti bruschetta
Marika mama szoljankája
- 20dkg
sertéshús - 1szeletcsirkemell
- 25dkgfüstölt tarja
- 2párvirsli
- 1fejvöröshagyma
- pirospaprika
- 2dbsárgarépa
- 2dbfehérrépa
- 25dkgzöldbab
- 3dbcsemege uborka
- 1dbparadicsom
- 1dbpaprika
- 15dkgzöldborsó
- babérlevél
- őrölt bors
- köménymag
- citromlé
- tejföl
- petrezselyem
Elkészítés
Elkészítés: A sertéshúst, a csirkemellet, a füstölt tarját és 2 pár virslit apró csíkokra vágunk.
A felaprított vöröshagymát üvegesre dinszteljük, megszórjuk őrölt pirospaprikával, majd rárakjuk a felaprított húsokat, és puhára pároljuk.
Apróra vágjuk a sárgarépát és a fehérrépát, 3-4 db csemege uborkát, a paradicsomot és a paprikát. Zöldbabot és zöldborsót teszünk hozzá, 3-4 babérlevelet, és ezeket külön edényben puhára pároljuk, majd a húsos raguhoz adjuk.
Összeforraljuk, hogy az ízek összeérjenek, majd leveses csészékbe töltve 1-1 kanál tejföllel és petrezselyemmel díszítjük.
-(1).jpg)
