Elkészítés: A húst felkockázzuk, és 2 liter vízben feltesszük főni. Főzés közben a habját többször leszűrjük. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk megtisztított, apróra vágott zöldségeket. Ízlés szerint sózzuk.
Ha teljesen megfőtt, citrommal savanyítjuk, s végül beletesszük az apróra vágott petrezselymet és lestyánt.
Tálaláskor tejfölt és csípős paprikát adhatunk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre