Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Marhagulyás sárgarépával

90 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 50 dkg marhagulyáshús
  • 3 ek olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fok hagyma
  • 1/2 tk édes-nemes paprika
  • bors
  • 1-2 db babérlevél
  • 2 db sárgarépa

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, szárazratöröljük, majd az inas, zsíros részek eltávolítása után felkockázzuk. Felforrósítjuk az olajat, és üvegesre sütjük rajta a meghámozott, felaprított hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott fokhagymát, meghintjük a pirospaprikával, beleforgatjuk a húskockákat, és nagy lángon, kevergetve megpirítjuk.
  2. A hagymás-húsos alapot megsózzuk, megborsozzuk, a babérlevelet hozzáadjuk, majd közepes lángon, lefedve addig pároljuk, amíg a hús félig megpuhul. Közben felöntjük egy kevés vízzel. Ezután beleforgatjuk a megtisztított, felkarikázott répát, ismét megsózzuk, és lefedve főzzük tovább addig, amíg a hús és a gyökérzöldség megpuhul. Néhány zsályalevéllel díszítve tálalhatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss