A hozzávalókat jól összedolgozzuk.Közepes keménységű tésztát kapunk.Dió nagyságú golyókat formázumk.Egy virág formába nyomkodjuk a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük . Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.(200fokon.)Sütés után tojásfehérjét teszünk a közepébe és a cukorral díszítjük.