hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Maracujás-kávés trüffelgolyók

MME MME
20 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Allergének
  • Tej

Elkészítés

    1. A maracujás-kávés trüffelgolyók elkészítéséhez a habtejszínt a sóval és az instant kávéval (lehet szemes kávé is, melyet mozsárban megtörünk) egy kisebb fazékban feltesszük melegíteni közepes lángon.
    2. A minimum 60 százalékos étcsokoládét egy műanyag tálba törjük, célszerű minél kisebb darabokra.
    3. Ha a tejszín felforrt, lehúzzuk a tűzről, óvatosan ráöntjük a kimért csokira, és habverővel addig keverjük, amíg teljesen homogén krémet nem kapunk. Ezután hozzáadjuk maracuját is, és elkeverjük.
    4. Hűtőbe tesszük minimum 1 órára, hogy formázható legyen, majd vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, és megforgatjuk mindegyiket a kakaóporban.

Nézd meg videón, hogyan készül a maracujás kávés trüffel golyó:



 

Megjegyzés

A megadott mennyiségekből kb. 20 db trüffel golyót készíthettek. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss