Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mandulás-epres galette

MME MME
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit a robotgép keverőtáljába öntjük, összedolgozzuk, majd majd fél órára a hűtőbe tesszük. Ha túl ragacsonak látjuk a tésztát, nemáll össze, akkor némi liszttel még megszórhatjuk.
  2. A hideg tésztát lisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, majd majd vékony, kerek lapot nyújtunk belőle.
  3. A mandulát összekeverjük a liszttel és a cukor nagyobb részével. Az epret felaprítjuk.
  4. A tésztára halmozzuk először a mandulát, majd rá az epret úgy, hogy a szélén maradjon üresen legalább 3-4 cm, majd ezt ráhajtjuk a töltlékre. A maradék cukorral meghintjük a tetejét, a tészát lekenjük a vízzel elhabart tojással, majd 205 fokon, kb. 35 perc alatt készre sütjük

    Nézd meg az elkészítést videón! >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss