A két tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a sót, vajat és lassan belecsurgatjuk az olajat.
A száraz hozzávalókat, így a liszteket, a szódabikarbónát és a sütőport egy külön edényben összekeverjük.
A banánokat egy villával összetörjük, a csokit felaprítjuk, belekeverjük a banánt, majd a szódabikarbónás, sütőporos lisztet, a szeletelt mandulát, végül a csokit, majd az egészet beleöntjük a tojásos, cukros, vajas keverékbe.
Kézzel keverünk rajta párat, majd sütőpapírral bélelt kenyérformába öntjük. 170-180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.
Nézd meg videón, hogyan készül a mandulás banánkenyér!