Kolozsvári rakott káposztaZellerkrémlevesKapros-tejfölös tökfőzelékKlasszikus linzerTúrós batyuKókuszgolyó receptTejszínes brokkolikrémleves
Mama pogácsája
- Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- só (kiskanálnyi, de meg kell kóstolni, kicsit legyen sós)
- 3 tojás + 1 tojás a kenéshez
- 5 dkg élesztő + 1,5 dl langyos
tej
- 50 dkg margarin
- 1 db tömlős krémsajt
- 1 nagy pohár tejföl (5 dl)
Elkészítés
Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sóval egy tálban, és a közepébe a tejjel felfuttatott élesztőt és a 3 tojássárgáját tesszük, a margarint szeletekre vágva, a tejfölt (evő)kanalanként, a krémsajtot is adagolva összegyúrjuk. A kb. 1 cm-esre nyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és zsiradékkal kikent tepsibe tesszük, bekenjük a megmaradt tojásfehérje+1 egész tojás keverékével a tetejüket. A tepsin megkelesztjük, sütőben aranysárgára sütjük.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
