hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Málnás muffin málnaöntettel

45 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók 12 darabhoz:
  • 20 dkg málna
  • 40 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 15 dkg porcukor + a szóráshoz
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 1,2 dl olaj
  • 2,5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • Az öntethez :
  • 30 dkg málna
  • 10 dkg porcukor
  • 1/2 citrom leve
  • 1 dl ásványvíz
  • 1 kávéskanál étkezési keményítő

Elkészítés

Elkészítés: 1.) A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A muffinformákat kibéleljük papírral.

2.) A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tojást hozzáadjuk, majd végül a tejet, az olajat és a reszelt citromhéjat is, és jól összedolgozzuk.

3.) A formák aljára szedünk 1-1 evőkanál masszát, sűrűn belenyomkodjuk a málnaszemeket, majd a tetejükre simítjuk a maradék masszát. Kb. 35 percig sütjük.

4.) Az öntethez a málnát a porcukorral, az ásványvízzel és a citromlével összeturmixoljuk. Sűrű szövésű szitakanálon át lábasba szűrjük, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a fél deci vízben feloldott étkezési keményítőt, és még 1 percig tovább forraljuk.

5.) A muffinokat kivesszük a sütőből, 10 percig pihentetjük, majd kiszedjük a formából. Porcukorral meghintjük és az öntettel tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss