Legjobb fasírtGrízes tésztaStefánia szeletÉgetett tészta receptHagymás sült csirkemájSárgaborsó főzelékKlasszikus túrós tészta
Málnás kosárkák
- Hozzávalók kb. 15 db-hoz:
- A tésztához:
- 18,5 dkg liszt
- 6,5 dkg finom szemű kristálycukor
- 10 dkg
vaj
- 1 tojássárgája
- 1 csipet só
- A belső mázhoz:
- 5 dkg olvasztott csokoládé a kész kosárkák megkenéséhez
- A töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás puding
- 5 dl tej
- ízlés szerint cukor
- 3 dkg vaj
- friss málnaszemek
- kevés zselatin (a csomagolás útmutatása szerint elkészítve)
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal összeállítom a kosárkák alapját. Folpackba csomagolva 1 órát pihentetem a hűtőben. 3 mm vastagra kinyújtom, a kosárkaformákkal kiszaggatom. 12 perc alatt 175 fokos sütőben világosra sütöm. Kiveszem a formából a kis kosárkákat, az olvasztott csokoládéval egy kenőecset segítségével megkenem a belsejüket. Amíg dermed a máz, elkészítem a pudingot. A főzés végén hozzáadom a vajat, lehűtöm. A málnákat megmosom, megszárítom. A pudingot beletöltöm a kosárkákba, mindegyik tetejére teszek a málnákból (apróbbakból 4-et, nagyobbakból 3-at rendezek el csinosan). Végül a vízben feloldott zselatinnal megkenem a málnákat. Hűtőben tartom tálalásig.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
