Madártej szeletFlódni receptFrancia hagymalevesLegjobb kenyérlángosTejfölös uborkasalátaKráter szeletHagymás sült csirkemáj
Málnás-karamellás túrógombóc
- A gombóchoz:
- 3 db tojás
- 4 ek cukor
- 1 csipet só
- 6 ek zsemlemorzsa
- 50 dkg túró
- A töltéshez:
- 25 dkg málna (friss)
- A hempergetéshez:
- 10-15 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek cukor
- 1 ek olaj
- Az öntethez:
- 3 dl tejföl
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A tojást, a cukrot, a sót, a zsemlemorzsát és a túrót összekeverjük. Egy gombóchoz való mennyiséget lecsípünk a masszából, vizes kézzel kissé lelapítjuk, egy darab málnát teszünk a közepébe, gombócot formázunk belőle, majd forró, lobogó vízben kb. 10-15 percig megfőzzük az összes gombócot.
- A zsemlemorzsát a cukorral megkaramellizáljuk, majd hozzákeverjük az olajat. A megfőtt gombócokat kiszedjük egy szűrőkanállal, és a karamelles morzsába forgatjuk.
- Az öntet hozzávalóit, vagyis a tejfölt és a vaníliás cukrot összeverjük, majd a még meleg gombócokra locsolva tálaljuk.
.jpg)
