Párolt lilakáposztaMátrai borzaska tejföllelKlasszikus grízgaluskaTökéletes piskótaMadártej szeletKlasszikus vadasEgyszerű finomfőzelék
Mákvirág-koszorú
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 2,5 dl
tej - 6 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojássárgája
- 1/2 dl étolaj
- 1 db citrom reszelt héja
- A töltelékhez:
- 15 dkg darált mák
- 4-5 ek porcukor
- 5 dkg margarin
- A kenéshez:
- 1 db tojássárgája
Elkészítés
- Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.A többi hozzávalót az olaj kivételével egy tálba kimérjük, majd a felfuttatott élesztővel együtt,nekiállunk belőle tésztát gyúrni, miközben az olajat is apránként hozzáadjuk. A kidolgozott tésztát 1 órán keresztül meleg helyen letakarva kelesztjük.
- Ha a tészta megkelt,lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk úgy, hogy egy téglalapot kapjunk.
- A margarint megolvasztjuk, és a tésztát bekenjük vele, majd megszórjuk a cukrozott darált mákkal. A hosszabbik oldaláról felcsavarjuk a tésztát, és koszorú alakot formálunk belőle.
- A tepsibe helyezzük,majd lekenjük a tojássárgájával. Bevagdossuk a tésztát, hogy a cikkeket ki tudjuk fordítani, így látható lesz a máktöltelék.
- Újabb 15 perc pihentetés után, előmelegített sütőben 190 fokon szép pirosra sütjük.
-(1).jpg)
