RizsfelfújtLegjobb túrógombócGombapaprikás receptekTejbegríz receptZabkása receptLegjobb csokimázÉgetett tészta recept
Mákos túrótorta gluténmentesen
- A tésztához:
- 1 db tojás
- 10 dkg margarin vagy
vaj
- 5 dkg cukor
- 10 dkg gm lisztkeverék főzéshez, sütéshez
- 10 dkg gm lisztkeverék kenyérhez és kelt tésztákhoz
- 1 tk sütőpor
- A töltelékhez:
- 2 db tojás
- 50 dkg tehéntúró
- 1 dl tejföl
- 2 ek étkezési keményítő
- 15 dkg cukor
- 130 g darált mák
- 1 tk vaníliaaroma
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és az édesítővel. A margarint felolvasztjuk és a tojással együtt a liszthez adjuk, majd összegyúrjuk a tésztát.
- Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral és belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy pereme is legyen, majd a szélét villával kissé megnyomkodjuk és 30 percre a hűtőbe tesszük.
- A mákot egy tálba tesszük és forró vizet öntünk rá, annyit amennyi ellepi. 20 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
- Az áttört túrót, a tejfölt, a tojásokat, a keményítőt, az édesítőt és a vaníliaaromát egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A masszát egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk. A kisebb adaghoz hozzákeverjük a mákot.
- A tortaformát kivesszük a hűtőből, a közepére egy nagy kanál túrókrémet teszünk, majd erre egy kanál mákkrémet és így tovább, míg a töltelék el nem fogy.
- Egy fogpiszkálóval a torta közepétől kiindulva csíkokat húzunk, egészen a széléig. 180 fokos sütőben nagyjából 60 perc alatt megsütjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
