Mákos-szilvás tekercsek
Elkészítés
Szitáljuk át a lisztet. Nyomjunk a közepébe egy mélyedést, és morzsoljuk bele az élesztőt. Adjunk hozzá 1 tk cukrot és 5-6 ek langyos tejet, majd hagyjuk felfutni. Ezután dolgozzuk össze a maradék cukorral és tejjel, valamint 1 db tojással, egy csipet sóval és a vajjal. Letakarva pihentessük a tésztát meleg helyen kb. 40 percig.
Állandó kevergetés mellett főzzük fel a mákot a tejjel, a cukorral és a vajjal. Ha kihűlt ,adjuk hozzá a fahéjat, a rumot és a szilvalekvárt.
A tésztát nyújtsuk kb. 1 cm vastagra, téglalap alakúra, egyenletesen kenjük meg a mákos töltelékkel, majd tekerjük fel, és vágjuk 12 darabra. Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és tegyük bele a csigákat szorosan egymás mellé. Kenjük meg a tetejüket olvasztott vajjal és a maradék felvert tojással. Helyezzünk minden csiga közepére néhány szilvadarabot, és pihentessük még 15 percig. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig. Ha kihűlt, porcukorral díszítve tálaljuk.
-(1).jpg)