Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk és elfelezzük.
Elkészítjük a tölteléket: a tojások sárgáját a cukorral, a tejföllel, az olvasztott margarinnal és a reszelt citromhéjjal kikavarjuk. Hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a darált mákot és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tészta egyik felét kinyújtuk, tepsibe rakjuk, rákenjük a tölteléket, rátesszük a tészta kinyújtott másik felét. Villával megszurkáljuk, és közepesen forró sütőben megsütjük.
Tetejére porcukrot hintünk.