hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mákos nudli pofonegyszerűen

75 perc
egyszerű
olcsó
5 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás

Elkészítés

  1. A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megtisztítjuk és összetörjük, mintha pürét készítenénk.
  2. Amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a tojásokat, sózzuk és lassanként a lisztet is beledolgozzuk. Összegyúrjuk, és ha túl lágynak tűnik a tészta, akkor még keverünk hozzá egy kevés lisztet. A tésztának nem kell túl keménynek lennie.
  3. Lisztezett kézzel 1-2 cm nagyságú darabokat a sodrunk a tésztából a kezünkkel. Forró, sós vízben kifőzzük, majd amikor a nudli feljön a víz tetejére, el is készült.
  4. Leszűrjük, hideg vizet engedünk rá és lecsöpögtetjük, majd pár csepp olajat eloszlatunk rajta, hogy ne ragadjon össze.
  5. A mákot a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, tálaláskor megszórjuk vele a nudlit. 

Megjegyzés

Finomság. - alexandra29

Ezek is érdekelhetnek