Mákos-meggyes baklava
- A töltelékhez:
- 20dkgdarált mák
- 15dkgcukor
- 1dbtojás
- 5dkgolvasztott
vaj - 1dbcitrom
- 30dkgmeggy
- A sziruphoz:
- 1dbcitrom leve
- 5dkgcukor
- 10dkgméz
- 1tkvaníliakivonat
- A tésztához:
- 1csomréteslap
- 10dkg vaj
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A sütőt 190 fokra előmelegítjük, a töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük. A réteslapokat kettévágjuk, így 16 db lapot kapunk.
- Egy kb 20x25 cm-es tepsit alaposan kivajazunk, majd az aljába 4 db réteslapot fektetünk olvasztott vajjal megkenve a lapokat. Erre simítjuk a töltelék 1/3 - át és megszórjuk a meggy szintén 1/3 - ával. Ismét 4 réteslap, töltelék és ezt addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
- A tetejét lekenjük olvasztott vajjal, majd egy éles késsel négyzetekre vagy rombuszokra vágjuk.
- Kb. 30-40 percig sütjük, amíg a teteje piros és ropogós lesz.
- A sziruphoz a hozzávalókat kb 5 percig forraljuk, majd a sütőből kivett baklavát meglocsoljuk vele.
- Legalább 3-4 órát hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve kínáljuk.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
