Mákos-barackos mini túrótorta

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók egy 18 cm-es formához:
  • A tésztához:
  • 13 dkg liszt
  • 6 dkg margarin
  • 4 dkg cukor
  • pici só
  • 1 tojás sárgája
  • A mákos krémhez:
  • 5 dkg darált mák
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál cukor
  • 0,5 dl forralt tej
  • A túrókrémhez:
  • 1 tojás + a tésztából kimaradt fehérje
  • 25 dkg túró
  • 8 dkg cukor
  • 2 evőkanár búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • Valamint:
  • 6 db sárgabarack negyedelve (konzerv is lehet)
  • 2 kiskanál őrölt fahéj

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához valókat összedolgozzuk, és belenyomkodjuk egy kivajazott, 18 cm-es kerek kapcsos formába, hagyunk egy 1,5 cm-es peremet is neki. Betesszük a hűtőbe, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.

A mákos töltelékhez valókat összekeverjük a forralt tejjel.

A túrós töltelék hozzávalóit is összekeverjük.

A tésztát kivesszük a hűtőből, rászórjuk a barackot, erre szórunk egy kis fahéjat és cukrot, majd elegyengetjük rajta a mákos tölteléket, ezen pedig a túrós tölteléket.

Elsimítjuk a tetejét, 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.

Megjegyzés

Ez olyan mint Balázs mákos-meggyese csak lefeleztem a mennyiségeket, és sárgabarackot használtam hozzá. - ekesandi

Ezek is érdekelhetnek

Friss